151. „Ciastka owsiane z bakaliami”

Pobierz PDF

Dziś zapraszamy na bezglutenowe ciastka owsiane z bakaliami, to kolejna z receptur z naszego food trucka, którą dzielimy się z tymi, którzy mają do nas za daleko lub wolą piec sami. Mamy też angielską wersję przepisu, przygotowaną przez Translalab.

Składniki

Czas przygotowania: ok. 40 minut
Ilość: kilkanaście sztuk

Składniki

  • 40 dag płatków owsianych
  • 10 dag rodzynek
  • 10 dag owoców goji
  • 20 dag daktyli
  • 3/4 szklanki mleka kokosowego
  • 3/4 oleju słonecznikowego
  • 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu

Sposób przygotowania

Suche składniki, czyli płatki owsiane, rodzynki i owoce goi łączymy z cynamonem i olejem – dokładnie rozcieramy w rękach, żeby wytłuścić płatki owsiane. Odstawiamy na bok. Daktyle przelewamy wrzątkiem, następnie miksujemy z mlekiem kokosowym na jednolitą masę. Wszystkie składniki łączymy i dokładnie mieszamy. Dzielimy masę, formujemy kulki i wykładamy na pergamin wyłożony na blasze. Rozgniatamy na małe krążki, możemy użyć do tego metalowego pierścienia aby były idealnie równe. Pieczemy 30 minut w temperaturze 150°C. Smacznego i na zdrowie!

6 komentarzy dla "151. "Ciastka owsiane z bakaliami""

  • comment-avatar
    Ala 12 sierpnia 2018 (10:36)

    Ciastka pyszne! 🙂

    • comment-avatar
      Atelier Smaku 12 sierpnia 2018 (11:04)

      Dziękujemy bardzo i polecamy kokosanki, chociaż są z cukrem, jednak to on nadaje im chrupkości 🙂

  • comment-avatar
    Nisia94 11 marca 2019 (20:22)

    Podwójne gratulacje… Dla Was, bo przepis jest świetny 😊 … i dla mnie, że się udały. Uwielbiam takie słodycze 😊

    • comment-avatar
      Atelier Smaku 11 marca 2019 (20:23)

      I takie gratulacje lubimy najbardziej! Podwójne podziękowania 🙂 Na zdrowie i smacznego!

  • comment-avatar
    Kaś 18 marca 2019 (20:20)

    3/4 szklanki oleju słonecznikowego?

    • comment-avatar
      Atelier Smaku 18 marca 2019 (22:19)

      Zgadza się, można dodać też tłuszcz kokosowy zamiast słonecznikowego.

Dodaj opinię

Twój adres email nie będzie opublikowany