7 sposobów na KOTLETY SOJOWE – szybko i łatwo! / 7 ways of preparing soy cutlets (321)

Pobierz PDF

(odc. 321)

Przepis po polsku

Kotlety sojowe na 7 sposobów 🙂

Dziś przedstawiamy Wam 7 naszych ulubionych sposobów na kotlety sojowe czyli wegańskie i bezglutenowe nie-mięso o wielu twarzach. 😉
Pamiętajcie o angielskim tłumaczeniu odcinka od Translalab.

We are presenting our 7 favourite ways of preparing soy cutlets today. They are the vegan and gluten-free meat with many faces. 😉

Don’t forget the episode’s English translation by Translalab.

Składniki / Ingredients:

Czas / Time: ok. 30 min / about 30 minutes
Ilość / Amount: kilka sztuk / several cutlets

Składniki / Ingredients:

  • około 10 kotletów sojowych / about 10 soy cutlets
  • 2 łyżeczki curry / 2 teaspoons curry
  • 2 łyżeczki czarnego pieprzu / 2 teaspoons black pepper
  • 2 łyżki oleju / 2 tablespoons oil
  • Sos sojowy Tamari / Tamari soy sauce
  • mąka kukurydziana / corn flour
  • woda / water

Sposób przygotowania / Instructions:

idealne-ciasto-na-pierogi
Przepis po polsku

Kotlety sojowe na 7 sposobów. Idealne i szybkie przepisy gdy brak pomysłów :)


PRZEPIS NA KOTLETY SOJOWE -
Sposób przygotowania:

Gotujemy kotlety w wodzie z sosem sojowym, odrobiną curry i czarnego pieprzu, około 5 min, tak długo, aż zmiękną.

Wylewamy na durszlak do ostygnięcia.

Dalej postępujemy zależnie od przepisu.

1) Kotlety do bigosu https://youtu.be/gnUzG8iJGRY?t=274

Smażymy na oleju na złoty kolor kotlety odsączone z wody, skropione sosem sojowym, posypane pieprzem.

Cały przepis: https://www.ateliersmaku.pl/bigos-ala-mysliwski/

2) Kotlety do zupy gulaszowej https://youtu.be/gnUzG8iJGRY?t=290

Smażymy na oleju na złoty kolor kotlety odsączone z wody, skropione sosem sojowym, posypane pieprzem oraz curry.

Cały przepis ? https://www.ateliersmaku.pl/zupa-gulaszowa/

3) Kotlety do wegańskiej ryby po grecku https://youtu.be/gnUzG8iJGRY?t=303

Smażymy na oleju na złoty kolor kotlety odsączone z wody, skropione sosem sojowym i obtoczone w mące kukurydzianej.

Cały przepis ? https://www.ateliersmaku.pl/211-weganska-ryba-grecku/

4) Kotlety do wegańskiego dania a'la gyros https://youtu.be/gnUzG8iJGRY?t=446

Kroimy na połowę kotlety odsączone z wody, skrapiamy sosem sojowym, posypujemy pieprzem oraz curry. Następnie kroimy na kilkumilimetrowej grubości kawałki.

Cały przepis ? https://www.ateliersmaku.pl/gyros-sosem-tzatziki/

5) Kotlety a'la schabowe https://youtu.be/gnUzG8iJGRY?t=522

Smażymy na oleju na złoty kolor kotlety odsączone z wody, skropione sosem sojowym, posypane pieprzem.

6) Kotlety do wegańskiego dania a'la kaczka https://youtu.be/gnUzG8iJGRY?t=500

Odsączone z wody kotlety rwiemy na małe kawałki.

Cały przepis ? https://www.ateliersmaku.pl/weganska-kaczka-jablkami/

7) Kotlety do zupy pho https://youtu.be/gnUzG8iJGRY?t=542

Odsączone z wody kotlety kroimy na jak najcieńsze plasterki.
Pełen przepis już niedługo na stronie https://ateliersmaku.pl

Smacznego i na zdrowie!

Kiedy nie masz czasu gotować, zapraszamy po naleśniki do naszego sklepu: https://ateliersmaku.pl/sklep/

Przepis po angielsku

SOY CUTLETS RECIPE -
Instructions:

Boil the cutlets in water with soy sauce, a little curry and black pepper for about 5 minutes, until they soften.

Pour them out into a colander and wait until they cool.
Later on, proceed differently, depending on the recipe.

1) Cutlets for bigos https://youtu.be/gnUzG8iJGRY?t=274
Fry the drained cutlets until they brown. Drizzle them with soy sauce and sprinkle with pepper.
The whole recipe: https://www.ateliersmaku.pl/bigos-ala-mysliwski/

2) Cutlets for the goulash soup https://youtu.be/gnUzG8iJGRY?t=290
Fry the drained cutlets until they brown. Drizzle them with soy sauce. Sprinkle them with pepper and curry.
The whole recipe: https://www.ateliersmaku.pl/zupa-gulaszowa/

3) Cutlets for the vegan Greek-style fish: https://youtu.be/gnUzG8iJGRY?t=303
Drizzle the drained cutlets with soy sauce and coat them in corn flour. Fry them on oil until they brown.
The whole recipe: https://www.ateliersmaku.pl/211-weganska-ryba-grecku/

4) Cutlets for vegan gyro https://youtu.be/gnUzG8iJGRY?t=446
Cut the drained cutlets in halves, drizzle them with soy sauce and sprinkle them with black pepper and curry. Then, cut them into several millimetre thick slices.
The whole recipe: https://www.ateliersmaku.pl/gyros-sosem-tzatziki/

5) Pork chop style cutlets https://youtu.be/gnUzG8iJGRY?t=522
Fry the drained cutlets until they brown. Drizzle them with soy sauce and sprinkle with pepper.

6) Cutlets for the vegan "duck" https://youtu.be/gnUzG8iJGRY?t=500
Slice the drained cutlets finely.
The whole recipe: https://www.ateliersmaku.pl/weganska-kaczka-jablkami/

7) Cutlets for pho soup https://youtu.be/gnUzG8iJGRY?t=542
Slice the drained cutlets as thinly as possible.
Full recipe will soon appear on https://ateliersmaku.pl

Enjoy it! It's good for you!

When you have no time to cook, visit our shop for pancakes: https://ateliersmaku.pl/sklep/

Oceń przepis!

Wasza ocena

5 (1 Głosów)

Podsumowanie

Ocena

Brak opini dla przepisu dla "7 sposobów na KOTLETY SOJOWE - szybko i łatwo! / 7 ways of preparing soy cutlets (321)"

    Dodaj opinię

    Twój adres email nie będzie opublikowany