Po roku, gdy zakwitł czarny bez, powracamy do tematu smażenia. Jednak tym razem nie będą to kwiaty w cieście lecz połączenie truskawek i konfitury z kwiatów czarnego bzu oraz akacji, jako podstawowych składników chrupiących placuszków. Jest to bardzo sympatyczne połączenie tego, co serwuje nam przyroda od połowy czerwca. Po takim smażeniu dodatkowo zostaje nam bardzo aromatyczna konfitura, którą możemy rozmnażać dodając różnych owoców, ale o tym już przy kolejnej okazji.
A year later, when the elders are blooming again, we’re coming back to frying. However, this time we’re not making battered flowers but a combination of strawberries and the elderflower preserve, as a base for crispy pancakes. It’s a really nice mix of nature’s mid-June gifts. After such frying, we’re left with a very aromatic preserve. Later on, you can make more of it by adding various fruit but we’ll tell you about it next time.
Brak opini dla przepisu dla "76. Placki z kwiatami i truskawkami / Pancakes with flowers and strawberries"